THE STORIES
CATEGORIES
-
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΑΣΙΟΥΛΑΣ: Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΕΧΕΙ FINE DINING. ΑΠΛΩΣ ΝΤΡΕΠΟΜΑΣΤΕ ΝΑ ΤΟ ΠΟΥΜΕ.
«Αν κλείσεις τα μάτια, είναι μουσακάς. Αν τα ανοίξεις, πάλι είναι μουσακάς». Ο Δημήτρης Τασιούλας χρησιμοποιεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ...
09 Σεπτεμβρίου -
ΠΟΣΟ ΚΙΤΣ ΔΕΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ Η ΛΕΝΑ ΤΟΔΟΥΛΟΥ ΦΕΥΓΑ;
Στο Κιτς και σ’ έφαγα μια πρώτη ματιά αρκεί για να καταλάβεις ότι κανείς δεν προσπάθησε να ταιριάξει τα πάντα. Χρώματα, αντικείμενα, υλικά ...
07 Σεπτεμβρίου -
ΤΟ CIN CIN THESSALONIKI ΒΑΖΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ
Έχει λίγο καιρό που στον πεζόδρομο της Ικτίνου, στο Cin Cin Thessaloniki, μετά το καφεδάκι σου μπορείς να συνεχίσεις με φρέσκους χυμούς, ...
06 Σεπτεμβρίου -
ΠΩΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙ Ο ΘΩΜΑΣ ΔΟΥΖΗΣ ΤΟ ΣΤΟΙΧΗΜΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΑΓΟΡΑΣ ΜΟΔΙΑΝΟ
Λίγο πριν ανοίξουν οι πόρτες της νέας Αγοράς Μοδιάνο, μέσα στο κτίριο κινούνταν ακόμη δεκάδες άνθρωποι. Εργαζόμενοι έπαιρναν τις θέσεις ...
02 Σεπτεμβρίου -
Ο ΔΡΟΜΟΣ ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ZEMÉ ΦΕΡΝΕΙ ΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Αν ακολουθήσεις τον δρόμο από τη Χαλκίδα μέχρι την Κύμη, θα γνωρίσεις μια Εύβοια που μυρίζει γλυκάνισο, θάλασσα, μανιτάρια, καπνισμένο ...
18 Αυγούστου -
ΠΑΜΕ ΓΙΑ SPRITZ ΣΤΑ 1055 ΜΕΤΡΑ;
Υπάρχει μια ώρα του καλοκαιρινού απογεύματος που προσφέρεται για να συναντήσεις φίλους, να παραγγείλεις το πρώτο ποτό και να αφήσεις τη ...
17 Αυγούστου -
ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ: Ο ΠΕΙΡΑΙΩΤΗΣ ΠΟΥ ΒΡΗΚΕ ΤΗΝ ΙΘΑΚΗ ΤΟΥ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΗ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ
Ο Λευτέρης Λαζάρου δεν χρειάζεται συστάσεις. Είναι ένας αφηγητής, ένας φιλόσοφος της γεύσης, ένας άνθρωπος που κουβαλάει μέσα του την αλμύρα...
10 Ιουλίου -
Η ΦΛΩΡΑ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ ΚΑΙ Η ΝΕΑ ΕKΘΕΣΗ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΙΣΣΟΣ ΚΑΙ ΛΙΘΟΣ
Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που, όταν τους γνωρίζεις, νιώθεις αμέσως ότι η ενέργειά τους μπορεί να μεταμορφώσει ακόμα και την πιο βαριά ...
03 Ιουλίου -
ΤΙ ΘΑ ΖΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΛΕΣΧΗ ΣΤΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
Το ξέρεις ότι η Θεσσαλονίκη έχει έναν μοναδικό τρόπο να αναγεννάται μέσα από τις παρέες της. Όταν άνθρωποι με κοινή αισθητική, βαθιά γνώση ...
17 Ιουνίου -
Η ΜΑΡΙΝΑ ΚΟΝΤΟΥ Η ΨΥΧΗ ΤΟΥ ΜΕΖΕΝ SALONICA ΚΑΙ ΤΟΥ ΨΙ
Υπάρχουν άνθρωποι που μπαίνουν στην κουζίνα για να μαγειρέψουν και αυτοί που μπαίνουν για να ανατρέψουν τα πάντα. Η Μαρίνα Κοντού ανήκει ...
14 Ιουνίου -
ΠΩΣ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΟΙ ΣΕΦ ΕΝΑ ΜΕΝΟΥ ΟΤΑΝ ΑΛΛΑΖΕΙ Η ΕΠΟΧΗ;
Υποδεχόμαστε το καλοκαίρι και μαζί με αυτό την εποχικότητα των πρώτων υλών που δεν μένει μόνο στα προϊόντα που φτάνουν στην κουζίνα. Αφορά ...
14 Ιουνίου -
ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΓΡΑΒΑΝΗ ΠΟΥ ΕΝΩΝΕΙ ΤΙΣ ΡΙΖΕΣ ΤΗΣ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΟΥ ΣΑΝ ΣΕΜΠΑΣΤΙΑΝ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
Στη Θεσσαλονίκη, μια πόλη που η γεύση είναι εγγεγραμμένη στο DNA της, η καινοτομία συχνά συναντά την παράδοση στα πιο αναπάντεχα σημεία. ...
07 Ιουνίου
LOAD MORE
