Ο,ΤΙ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΜΑΘΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ APERITIVO
Ξεκλειδώνοντας το χρονοντούλαπο, και ταξιδεύοντας στους πρόποδες των ιταλικών Άλπεων και συγκεκριμένα στο Τορίνο του 18ου αιώνα, θα έβλεπες ...
30 Απριλίου
DA LEONARDO
- ITALIAN CUISINE
- CASUAL DINING
- HANDMADE PASTA
- PIZZA
- VEGAN OPTIONS
- FAMILY - FRIENDLY
- Tue - Fri
13.00 -24.00 - Sat
13.00 -24.00 - Sun
13.00 -24.00
Ένα τραπέζι γεμάτο με κλασικές ιταλικές γεύσεις
Στην Πυλαία, το Da Leonardo κινείται στον γνώριμο και χαλαρό ρυθμό ενός ιταλικού εστιατορίου. Ο φροντισμένος χώρος διατηρεί μια ζεστή ατμόσφαιρα και το σκηνικό για ένα γεύμα που μπορεί να ξεκινήσει το μεσημέρι και να συνεχιστεί με κρασί και κουβέντα μέχρι αργά το βράδυ.
Η εμπειρία ακολουθεί τη χαλαρή πλευρά της ιταλικής ζωής, εκεί όπου το φαγητό φέρνει κοντά την παρέα και την ιταλική κουλτούρα της συνύπαρξης να περνά στην εμπειρία με τρόπο απλό και ανεπιτήδευτο. Από ένα καθημερινό γεύμα μέχρι μια οικογενειακή συνάντηση, το Da Leonardo προσφέρει έναν προσιτό τρόπο να απολαμβάνεις την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα στη Θεσσαλονίκη. Ένα εστιατόριο που έχει γίνει σταθερό σημείο συνάντησης στην Πυλαία, με τη φιλοξενία να παραμένει ουσιαστικό μέρος της εμπειρίας.
Η τέχνη των φρέσκων ζυμαρικών
Στην κουζίνα του Da Leonardo, η ιταλική παράδοση αποκτά καθημερινή υπόσταση μέσα από την παρασκευή φρέσκων ζυμαρικών. Fusilli, casarecce, pappardelle, ravioli, tortelli και tagliolini φτιάχνονται στο εστιατόριο, δίνοντας στην υφή και στη γέμιση πρωταγωνιστικό ρόλο. Οι συνταγές κινούνται ανάμεσα σε αναγνωρίσιμους ιταλικούς συνδυασμούς και πιο δημιουργικές προσεγγίσεις, διατηρώντας καθαρό τον χαρακτήρα των υλικών.
Οι πίτσες συμπληρώνουν την εμπειρία με διαφορετικές εκδοχές, από τις κλασικές μέχρι εκείνες που αξιοποιούν ιταλικά τυριά, αλλαντικά, λαχανικά και αρωματικά. Η λογική της κουζίνας παραμένει σταθερή: δοκιμασμένες συνταγές, προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και παρασκευές που αναδεικνύουν τη γεύση χωρίς περιττή επιτήδευση. Έτσι, το Da Leonardo χτίζει ένα μενού με εύρος, στο οποίο η χειροποίητη δουλειά αποτελεί ουσιαστικό κομμάτι της ταυτότητάς του.
HERO PLATES
Pizza Cruda
Βάση με σάλτσα ντομάτας με Bresaola | Baby ρόκα | Φρέσκια μοτσαρέλα Bufala | Ντοματίνια | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Caprese di Bufala
Φρέσκια μοτσαρέλα Bufala | Ντοματίνια | Πέστο βασιλικού
Pappardelle Rose al Barbabietole e Caprino
Κόκκινες παπαρδέλες | Φυστίκι Αιγίνης | Πατζάρι | Θυμάρι | δενδρολίβανο | σκόρδο | Κατσικίσιο τυρί Caprino
Linguine di pomodoro al Pollo e Spinaci
Φρέσκα linguine τομάτας | Φιλέτο κοτόπουλο| Βaby σπανάκι | Μπέικον | Σκόρδο Λιαστή ντομάτα |Εστραγκόν
Tiramisù
Κρεμώδες ιταλικό γλυκό με μπισκότα σαβαγιάρ αρωματισμένα με καφέ εσπρέσο
RELATED READS
VIEW MORE
-
-
ΤΙ ΞΕΡΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΘΡΥΛΙΚΟ CAMPARI ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΧΕΣΗ ΤΟΥ ΜΕ ΤΟ CINEMA;
Θρυλικό aperitif, κόκκινο πάθος, κινηματογραφική ατμόσφαιρα, ιταλική φινέτσα, διαχρονική γοητεία: τι σου έρχεται αυτόματα στο μυαλό; Το...
15 Ιουλίου -
7+1 ΤΥΡΙΑ ΓΙΑ ΘΕΣΠΕΣΙΟ BRUNCH ΚΑΙ ΠΩΣ ΣΥΝΔΥΑΖΟΝΤΑΙ
Όταν δύο μεγάλες αγάπες, τα τυριά και το brunch συναντώνται, οι γευστικές επιλογές είναι αμέτρητες και το τυρί απογειώνει το τελικό ...
09 Απριλίου
