International Cuisine

CIN CIN SKG

Διεθνής Κουζίνα

CIN CIN SKG

Ικτίνου 22, Κέντρο • 15€ - 25€

INTERNATIONAL CUISINE
ALL-DAY DINING
CREATIVE COCKTAILS
LATE BRUNCH
SEASONAL MENU
OUTDOOR SEATING

Mon-Fri
10.00 -00.30
Sat-Sun
10.00 -00.30

+30 231 022 3350

GOOGLE MAPS dark-arrow

Από τον πεζόδρομο της Ικτίνου σε μια κρυμμένη αστική αυλή στο κέντρο της πόλης

Στην Ικτίνου, το Cin Cin ακολουθεί την κίνηση της πόλης από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Τα τραπέζια απλώνονται στον πεζόδρομο, μέσα στη ζωντάνια του κέντρου. Το νεοκλασικό κτίριο με την τροπική, urban αισθητική φιλοξενεί ένα barless gastrobar που αλλάζει διάθεση μαζί με την ώρα: καφές και πρωινό για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, (late) brunch στη συνέχεια και, όσο η ώρα προχωρά, aperitivo ή signature cocktails. Πίσω από τον συνολικό κατάλογο ποτών βρίσκεται ο Bar Manager Θοδωρής Σταματίου, με τη φροντίδα και την επιμέλειά του να διατρέχουν κάθε επιλογή.

Στην καρδιά του, η εσωτερική αυλή δημιουργεί μια μικρή αστική ανάσα, προσφέροντας χώρο για μεγαλύτερα γεύματα, απογευματινά ποτά και βραδιές που διαρκούν λίγο περισσότερο. Η εμπειρία παραμένει χαλαρή, ζωντανή και ευέλικτη. Μια συνάντηση, ένα business ραντεβού ή μια βραδινή έξοδος βρίσκουν εδώ έναν χώρο να τις φιλοξενεί. Οι δύο υπαίθριες πλευρές του χώρου δίνουν διαφορετική αίσθηση σε κάθε έξοδο.

Comfort κουζίνα με διεθνείς επιρροές

Στην κουζίνα του Cin Cin, ο head chef Άρης Φεζολάρη δίνει στο μενού σύγχρονη, διεθνή κατεύθυνση. Η ελληνική πρώτη ύλη και οι μεσογειακές αναφορές ανοίγονται σε ασιατικές επιρροές και διαφορετικές τεχνικές, δημιουργώντας συνδυασμούς με οικεία βάση και νέες γευστικές εντάσεις.

Η εποχικότητα καθορίζει τις αλλαγές του καταλόγου. Το σύνολο των παρασκευών γίνεται εδώ: από τα φρέσκα ζυμαρικά και τους ζωμούς μέχρι τις σάλτσες, τις κρέμες και τα παντεσπάνια. Πίσω από αυτή την προσέγγιση βρίσκεται μια ομάδα που δουλεύει με εμπιστοσύνη και κοινή αισθητική. Η δημιουργικότητα αποκτά καθημερινή συνέπεια και η λεπτομέρεια περνά στο πιάτο με τρόπο άμεσο και αναγνωρίσιμο κάθε φορά.